Фрукты, овощи, орехи, грибы
Плодородие почвы является одним из главных условий успешного выращивания овощей. Знания, накопленные в ходе исследования почв, помогают современными методами справляться с недостатками и исправлять положение, путём восстановления плодородия различными агротехническими мероприятиями, не противоречащими принципам безопасности и экологичности. Знание и соблюдение условий выращивания овощей, помогает добиваться максимально возможных результатов в урожайности.
Разработаны экономичные и в тоже время эффективные способы полива овощей. Искусственное орошение земель мало пригодных для выращивания овощных культур позволяет выращивать овощи требовательные к количеству влаги.
Башкирские производители используют технологии, позволяющие выращивать экологически чистые высочайшего качества овощи в большом количестве и на меньших площадях.
Овощи и фрукты просто необходимы человеческому организму для нормального функционирования. Это источник витаминов, к них особенно нуждается растущий детский организм, а также пожилые и просто ослабленные люди. Овощи и фрукты содержат в большом количестве клетчатку, которая обеспечивает нормальную работу кишечника. Многие овощи, такие как лук и чеснок, содержат фитонциды, которые способны подавлять развитие болезнетворных микробов. Даже вода, содержащаяся в овощах, имеет уникальные свойства и необходима человеческому организму.
Овощеводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием овощных растений. Овощеводство можно разделить на два типа: овощеводство открытого и закрытого грунта. Овощеводство открытого грунта занимается производством овощей в поле, закрытого - представляет собой выращивание овощей в теплицах и других культивационных сооружениях. Эти два типа овощеводства можно рассматривать как самостоятельные, потому что каждый из них основан на собственных агротехнических принципах. Приемах и технологиях. Однако, они тесно связаны между собой дополняя друг друга в общей задаче обеспечения производства овощей в течение всего года.
Также к объектам овощеводства относят и высшие грибы: шампиньон, вешенку, кольцевик, сиитаке.
