Великолепный полутвердый эластичный сыр из пастеризованного коровьего молока, приготовленный по традиционным рецептам. Сыр имеет пряный ароматный пикантный вкус. Цвет бело-желтый, поверхность – сплошная, без дырочек. Сыр Гауда разнообразен в применении и идеален как для бутербродов и холодных салатов, так и для горячих блюд. К нему подаются крепкие белые вина или молодое красное вино.