Мёд Башкортостана с давних пор считается одним из самых полезных и вкусных десертов. Состоящий из натуральных компонентов, он содержит множество витаминов и полезных микроэлементов. Добавив в него ягоды и грецкие орехи, мы получили поистине удивительный продукт с совершенно новой вкусовой гаммой, дав ему название «Ложка Счастья». Симбиоз ягод, мёда и грецких орехов придает лакомству новые органолептические и полезные свойства. Мёд, выступая в роли проводника, помогает полезным веществам ягод и орехов, проникать в клетки организма, усиливая действие каждого из компонентов!
Известно, что для здоровья человеку нужно потреблять как можно больше грецких орехов, т.к. в них имеется феноменальное количество качественных антиоксидантов. Их роль заключается в защите организма от опасных микробов, которые провоцируют тяжелые болезни. Врачи часто рекомендуют грецкие орехи при большой физической и умственной нагрузках, при значительной потере веса. А так же они применяются для укрепления организма после перенесенной тяжелой болезни, кормящим матерям, больным с нервными заболеваниями, подагрой, с нарушениями кровообращения, при базедовой болезни, диабете и болезнях почек. И особенно они полезны людям, ведущим сидячий образ жизни.
Изучив химический состав многих северных ягод, врачи признали за ними целебную силу лекарств. Они излечивают и предупреждают многочисленные заболевания, а именно:
Брусника обладает против язвенным действием, оказывает антисклеротическое действие, применяют как желчегонное средство, снижает содержание холестерина в крови, улучшает работу желудка и кишечника, укрепляет стенки сосудов и капилляров, используется как болеутоляющее и антидепрессант, употребляют при расстройствах желудка, применяют для лечения и профилактики простуды, восстанавливает обмен веществ, быстро выводит токсины, незаменима при интоксикациях. Брусника является превосходным помощником при ишемической болезни сердца благодаря содержанию в ее ягодах меди, хрома и минеральных солей. Так как ишемией страдают преимущественно старшее поколение, то ее присутствие в рационе питания просто необходимо для пожилых людей. Так как брусника способствует снижению уровня глюкозы, она может быть рекомендована людям с повышенным содержанием сахара в крови.