Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: говядина, жир, соль, пряности.
Условия хранения и срок годности: при температуре от + 0 до + 6 0С, упакованные с применением модифицированной атмосферы - 30 суток.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок – не менее 11,0 г, жир – не более 18,0 г, энергетическая ценность (калорийность)– не более 850 кДж /206ккал.