Мясной продукт категория Б, охлажденная
ГОСТ 31785-2012
Состав: свинина, говядина, соль, чеснок, пряности.
Условия хранения и срок годности: 60 суток , упакованная с применением модифицированной газовой среды, при температуре от 00С до +6 0С,относительной влажности воздуха 75-78 %.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок- не менее 14,0 г, жир- не более 45,0 г, калорийность /энергетическая ценность – не более 461 ккал/1930кДж.