Состав: часть тушки, состоящая из копчика и хвостовых позвонков с мышечной тканью.
Условия и сроки хранения : охлажденное :
- от 0 до +2 * С- не более 7 суток;
- с применением пищевой газовой смеси-не более 12 суток;
- глубокозамороженное : не выше -18*С не более 180 суток.
Калорийность 295 кал.
Условия и сроки хранения : охлажденное :
- от 0 до +2 * С- не более 7 суток;
- с применением пищевой газовой смеси-не более 12 суток;
- глубокозамороженное : не выше -18*С не более 180 суток.
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белок 4 г.;
- жир 31,1 г.
Калорийность 295 кал.