Состав: (кусочки белого или красного с бедра мяса , с наличием хрящевой, жировой и соединительной ткани)
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белок 15,9г.; жир 8,8 г.; калорийность -142,8 ккал
Условия и сроки хранения: от 0 до +2 * С- не более 7 суток; с применением пищевой газовой смеси-не более 12 суток; глубокозамороженное : не выше -18*С не более 180 суток.