охлажденная
ГОСТ 31785-2012
Состав: свинина, говядина, грудинка свиная, соль, чеснок, пряности.
Условия хранения и срок годности: упакованная под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды, при температуре от 0 0С до +6 0С, относительной влажности воздуха 75-78 %- 60 суток.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок- не менее 14,0 г, жир- не более 42,0 г, калорийность /энергетическая ценность – не более 434 ккал/1817 кДж.